Las comidas compartidas con la familia forman parte de las celebraciones. Durante las fiestas, sigue estos consejos para ayudar a prevenir las intoxicaciones alimentarias, o enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si estás embarazada. Estas son las claves para evitarlo: 1. Cocina a la temperatura correcta Usa un termómetro de alimentos y deja reposar 3 minutos la carne después de que la hayas sacado del horno o la parrilla. La temperatura segura es cuando llegan a una temperatura interna lo suficientemente alta como para acabar con los microbios. 2. Mantén los alimentos fuera de la zona de peligro: Una vez que estén cocidos, […]